ISBN: 978-87-992662-0-3
Udgivet 2012
Lamineret omslag
32 opskrifter- 65 sider- A4 format

Jeg har fået hjælp til det teoretiske af Sofie Schou, der har læst ernæring på speciallinjen på Ankerhus  Professionshøjskole i Sorø. Som udgangspunkt er retterne også valgt i samarbejde med  elever. En god oplevelse at bryde gamle vaner og indarbejde nye og gode. Det lange seje træk